位在台北市位於市民大道的『谷炭燒肉』，以單點日式燒肉聞名
店內空間不大,但整體環境神秘優雅，充滿著溫馨的氛圍
裝潢走一個日式居酒屋風格，舒適的用餐空間讓人放鬆自在
有個人吧台座位，即使一個人來也很OK
一旁還有餐桌可供5-6人座，適合家庭、朋友們聚餐聊天
這間菜單特色著重於日本和牛，兼顧品質與多樣性
尤其是他們的日本國產牛，對於食材上堅持選用的是頂級的日本國產牛肉
每一口都能感受到優質食材所帶來的高品質享受，呈現出肉質的細膩
從和牛五花、角切到肋條，每一款都經過精挑細選，展現了不同的特色風味與口感
配合店家特製的炭火燒烤方式，完美保留了肉品原始鮮美
這次體驗的是「雙人和牛套餐組合」，還有全程店員桌邊代烤服務
不用擔心被自己烤失敗了，果然讓專業的來還是不一樣XD
這款套餐集合了和牛五花、角切和肋條，三種部位一次滿足，每一款都滿值得試試看
和牛三種組合 ▴
【和牛五花】
最喜歡的一個部位,肥瘦度剛剛好
煎烤後香氣四溢，豐富油花帶來多層次的感受，入口即化不會
【和牛角切】
這部位的肉質較為結實，口感較緊實卻不失鮮嫩
帶有濃郁的牛肉味，喜歡比較有咬勁的人可以嘗試
【和牛肋條】
脂肪分佈均勻，帶有大理石花紋
燒烤後表面呈現金黃色，口感鮮嫩多汁非常美味
飲料的部分我們選青蘋果和梅酒沙瓦
帶氣泡口感,吃烤肉再配上一杯就是享受又解膩～
西班牙無敵艦隊 ▴
有伊利豬霜降、梅花和肋條的組合，讓不吃牛的人也有更多選擇
烤的都洽當好處,微焦的部分也會幫忙處理掉~
而且沒有很重的豬肉味,個人也是大堆！
桂丁雞松坂 ▴
雞肉經過炭烤後口感不會柴柴的
肉質多汁鮮美，搭配附上的特製醬汁和海鹽，有不同風味
野菜盛合▴
組合裡面有香菇、山藥、節瓜和杏鮑菇
大口吃肉的同時當然也少不了蔬菜
這裡的蔬菜都很鮮甜,不用額外沾醬就很好吃~
此外，店裡也有些精選小菜和啤酒燒酒類，配燒肉很適合～
整體的用餐體驗很棒，來這不僅可以品嚐美食，更是一個能享受獨特氛圍的地方
無論是與朋友聚餐、與摯愛約會，抑或是輕鬆小酌，都推薦可以來品嚐一番！
（菜單價目表）
【谷炭燒肉－市民店】
地址：台北市大安區市民大道四段12-2號（忠孝復興站附近）
營業時間：週一至週五 18:00~00:00
官網：https://www.gt-yakiniku.com/
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